№ 1 2025. Д.П. ИОВЛЕВ, М.И. ФАРАХОВ, Р.Р. АКБЕРОВ, И.Р. СТЕКОЛЬЩИКОВ. О возможности перепрофилирования сахарных заводов на переработку цикория корневого в инулин, олигофруктозу и другие продукты