По информации Минсельхоза Липецкой области, на 22 ноября 2024 года на шести сахарных заводах переработали 3,8 млн тонн сахарной свёклы урожая 2024 года и произвели из нее 602,3 тыс. тонн сахара.
На аналогичную дату 2023 года в регионе было переработано 3,9 млн тонн свёклы, выработано 545,1 тыс. тонн сахара.
По информации ведомства в регионе уровень сахаристости выше, чем в прошлом году. По сахаристости и выходу сахара Липецкая область вошла в топ-5 в стране.